Amb. 317b.2° Folio 101 recto (Mendel II)
Vorname(n):Margaretha (Margaretha; Margarethe) Nachname(n):Pfalerin (Pfaler)
Kategorie:Köchin Beruf(e):Würthin; Köchin (Wirtin; Köchin) Berufsgruppe:Dienstleister
Arbeitsgeräte:Krug; Holzlöffel; Zinnteller; Topf; Pfanne Beschreibung:Die Köchin steht in ihrer Küche und probiert mit einem Holzlöffel Speise aus einem großen Topf. Hierfür stehen auf dem Tisch zwei Zinnteller bereit. Auf dem Herd brennt ein Feuer, neben dem ein weiterer Topf steht. Auf dem Wandregal stehen fünf Krüge, in der Wandhalterung stecken fünf Pfannen. Der Blick durch die Tür zeigt den Speiseraum des Mendelschen Zwölfbrüderhauses.
Material:Papier Blattmaße::H 305 x B 212 Wasserzeichen:Nichts erkennbar Zustand:Das Blatt ist fleckig und leicht verschmutzt. Vom rechten Rand fehlt der untere Teil, er wurde mit Papier ergänzt, ebenso wurden einige Ausbrüche am unteren Rand geschlossen. Unten links ist die Malfläche teilweise verloren.
Maltechnik:Pinselmalerei Farbauftrag:Wasser- und Temperafarben, Höhung in Weiß Bildmaße:H 237 x B 180 Künstler:N.N. Datierung:1624
Literatur:--- Kommentar:---
Transkription:Margaretha Pfalerin Geweßene Würthin vnnd Burgerin, Ist den 11 Octobris Anno 1624, als Eine Köchin In daß Brüderhauß ahn unnd auffgenommen worden.
Kommentar:Die Inschrift wurde nach der Aufnahme der Köchin in Stiftung niedergeschrieben. Ein Datum ihres Ausscheidens aus der Stiftung oder ihres Todes ist nicht nachgetragen worden. Datierung:1624 Technik:Schwarze Tinte
Anmerkung:Oben rechts erscheint in Blei die Blattzählung "101".
Vorname(n):Margaretha (Margaretha; Margarethe) Nachname(n):Pfalerin (Pfaler)
Brudernr.:--- Kategorie:Köchin Beruf(e):Würthin; Köchin (Wirtin; Köchin) Berufsgruppe(n):Dienstleister
Herkunft:Nürnberg Lebensdaten:16. Jahrhundert - Nach 1628 Krankheit(en):--- Todesursache:--- Todeszeitpunkt:--- Todesort:--- Bestattungsort:---
Aufnahmedatum:1624.11.11. Aufnahmealter:--- Aufenthaltsdauer:4 Jahre Fürbitter:--- Wohnort:--- Ämter und Titel:--- Kommentar:Eine Todesdatum ist nicht bekannt, allerdings kam die Nachfolgerin 1628 in die Stiftung.
Örtlichkeit:Innenraum; Küche Einrichtung:Arbeitstisch; Herd; Wandregal; Wandhalterung; Nebenraum
Körperhaltung:Stehend Tätigkeit(en):Die Köchin steht in ihrer Küche und probiert mit einem Holzlöffel Speise aus einem großen Topf. Hierfür stehen auf dem Tisch zwei Zinnteller bereit. Auf dem Herd brennt ein Feuer, neben dem ein weiterer Topf steht. Auf dem Wandregal stehen fünf Krüge, in der Wandhalterung stecken fünf Pfannen. Der Blick durch die Tür zeigt den Speiseraum des Mendelschen Zwölfbrüderhauses. Material(ien):Speisen Arbeitsgerät(e):Krug; Holzlöffel; Zinnteller; Topf; Pfanne Erzeugniss(e):Speisen
Person(en):---