Amb. 317b.2° Folio 138 recto (Mendel II)

Material:Papier  Blattmaße::H 306 x B 213  Wasserzeichen:Nichts erkennbar   Zustand:Das Blatt ist leicht fleckig und unten rechts verschmutzt. Das Bildnis ist gut erhalten. 

Maltechnik:Pinselmalerei  Farbauftrag:Wasser- und Temperafarben  Bildmaße:H 227 x B 182  Künstler:N.N.  Datierung:1658 

Literatur:---  Kommentar:In der Inschrift werden die Gründe für die Entlassung der Köchin benannt: Sie hatte sich verschiedentlich mit "Diebstahl vergriffen", Schmalz abgeschöpft und Fleisch, das den armen Brüdern gehörte, entwendet sowie abgetragene Kleidung an sich genommen. 

Transkription:Anno 1658 Ady Pr(im)o Octobris hat der wol Edelgeborn Fürsichtig Hoch und wolweiße Herr Jobst Christoff Kreß als Iziger Zeit noch Regierende Pfleger, wiederumb eine Neue Köchin Nammens Anna Maria Sölnerin Ihres Alters 60 Jahr in diese Zwölffbrüder Stifftung an statt der vorhin so benannten Murrerin, wie fol(i)o 71 zu sehen auff und angenommen;

Dahinter:
Wailn Sie sich aber mit diebstall vergriffen, und nicht allein der Stifftung Schmaltz abschöpffig, auch von fleisch den armen Brüdern gehörig, auch underschiedtlich wäsch und anders abgetragen, kein straff und warnung bey ihr stadt finden wollen, ist Sie A(nn)o 1660 zu Walb(urga) wider hinweg geschafft worden. 

Kommentar:Walburga ist der erste Mai. Der Erste Teil der Inschrift erfolgte nach ihrer Aufnahme als Köchin in die Stiftung, der zweite Teil nach ihrem Rauswurf.  Datierung:1658; 1660  Technik:Schwarze Tinte 

Anmerkung:Oben rechts erscheint in Blei die Blattzählung "138". Bei der Erwähnung der zuvor in der Stiftung tätigen Köchin Margarete Murrerin wird auf den Eintrag auf Folio 71 verwiesen. Diese Seite hat heute die Foliierung 130v. 

Vorname(n):Anna Maria  Nachname(n):Sölnerin (Söllner) 

Brudernr.:---  Kategorie:Köchin  Beruf(e):Köchin  Berufsgruppe(n):Dienstleister 

Herkunft:Nürnberg  Lebensdaten:Um 1598 - Nach 1660.05.01.  Krankheit(en):---  Todesursache:---  Todeszeitpunkt:---  Todesort:---  Bestattungsort:--- 

Aufnahmedatum:1658.10.01.  Aufnahmealter:60  Aufenthaltsdauer:1 Jahr, 7 Monate  Fürbitter:---  Wohnort:---  Ämter und Titel:---  Kommentar:Die Köchin wurde aus der Stiftung entlassen. 

Örtlichkeit:Innennraum; Küche  Einrichtung:Feuerstelle; Herd; Wandregal;Tisch; Gestell 

Körperhaltung:Stehend  Tätigkeit(en):Die Köchin steht in ihrer Küche vor dem Herd. In der Linken hält sie einen Schürhaken zum Verschieben der am Feuer stehenden irdenen Krüge. Krüge und verschiedene Teller sind auf den Regalen an den Wänden untergebracht. Am Boden steht ein Gestell.  Material(ien):Lebensmittel  Arbeitsgerät(e):Herd; Kochlöffel; Schürhaken; Krug; Teller  Erzeugniss(e):Speisen 

Person(en):---