Amb. 317b.2° Folio 40 recto (Mendel II)

Vorname(n):Anna  Nachname(n):mulner genannt dachertin (Mulner; Mllner) 

Kategorie:Kchin  Beruf(e):kochin (Kchin)  Berufsgruppe:Dienstleister 

Arbeitsgeräte:Topf; Holzlffel, Drehspie; Teller; Pfanne; Zange; Herd; Krug; Besen; Schaufel  Beschreibung:Die Kchin steht in ihrer Kche und rhrt mit einem Holzlffel in einem groen Topf auf den Herd. Gleichzeitig werden Wrste auf einem Drehspie gebraten. Auf dem Rauchabzug stehen irdene Krge, im Regal Teller und Pfannen aus Zinn bzw. Eisen. Links lehen eine Schaufel und ein Besen.  

Material:Papier  Blattmaße::H 305 x B 210  Wasserzeichen:Nichts erkennbar  Zustand:Das Blatt ist fleckig und verschmutzt, der Rand brchig. Unten wurden einige Ausbrche und Risse mit Papier geschlossen. 

Maltechnik:Pinselmalerei  Farbauftrag:Wasser- und Temperafarben, Hhung in Silber  Bildmaße:H 228 x B 192  Künstler:N.N.  Datierung:1582 

Literatur:---  Kommentar:Anna war die erste Kchin, die im Hausbuch verzeichnet wurde. In der Inschrift klingt durch, dass man mit ihr zufrieden war und ihre deshalb "dies "gedechtnus", also die Aufnahme in das Hausbuch, gemacht hat. 

Transkription:Anna Valttin mulners Wittib sonst dachertin genantt kochin bey den Zwolff bruedern ist an dienst komen den febrer a(nn)o 1554 und Im brueder Haus gestorben den 15 augusto Im 82 Jar ist also an dissem Dienst gewest 28 1/2 Jar und 6 tag hatt solche Zeitt vil brueder erlebtt dieweil sy sich dan In Iren dienst wol verhaltten frum und getreu gewest, derhalben wirtt Ir auch pillich diese gedechtnus gemacht.
 

Kommentar:Inschrift und Bild entstanden nach derm Tod der Kchin.  Datierung:1582  Technik:Schwarze Tinte 

Anmerkung:Oberhalb des Bildnisses steht in Blei die Blattzhlung "40". 

Vorname(n):Anna  Nachname(n):mulner genannt dachertin (Mulner; Mllner) 

Brudernr.:---  Kategorie:Kchin  Beruf(e):kochin (Kchin)  Berufsgruppe(n):Dienstleister 

Herkunft:Nrnberg  Lebensdaten:1500 - 1582.08.15.  Krankheit(en):---  Todesursache:---  Todeszeitpunkt:---  Todesort:Nrnberg  Bestattungsort:Nrnberg 

Aufnahmedatum:1554.02.09.  Aufnahmealter:54  Aufenthaltsdauer:28 Jahre, 6 Monate  Fürbitter:---  Wohnort:---  Ämter und Titel:---  Kommentar:--- 

Örtlichkeit:Innenraum; Kche  Einrichtung:Herd; Feuerstelle; Regal; Wandhalterung 

Körperhaltung:Stehend  Tätigkeit(en):Die Kchin steht in ihrer Kche und rhrt mit einem Holzlffel in einem groen Topf auf den Herd. Gleichzeitig werden Wrste auf einem Drehspie gebraten. Auf dem Rauchabzug stehen irdene Krge, im Regal Teller und Pfannen aus Zinn bzw. Eisen. Links lehen eine Schaufel und ein Besen.   Material(ien):---  Arbeitsgerät(e):Topf; Holzlffel, Drehspie; Teller; Pfanne; Zange; Herd; Krug; Besen; Schaufel  Erzeugniss(e):Speisen 

Person(en):---