Die Hausbücher der Nürnberger Zwölfbrüderstiftungen

Amb. 279.2° Folio 8 recto

Name: Gorg menger († 1514.12.20.)

Beruf:beck (Bäcker)
Gruppe:Lebensmittelproduzierendes Gewerbe
Geräte:Brotschieber (Backschaufel); Schaff; Backofen

Amb. 279.2° Folio 13 verso

Name: Gorg puntz, bayr genannt († 1522.05.13.)

Beruf:--- (Mörtelrührer)
Gruppe:Bauarbeiter
Geräte:Speishaue (Speishacke; Mörtelspaten); Stützbrett; Schaff

Amb. 279.2° Folio 63 verso

Name: Endres Meichsner († 1610.04.10.)

Beruf:Beckh (Bäcker)
Gruppe:Lebensmittelproduzierendes Gewerbe
Geräte:Brotschieber (Backschaufel); Pinsel; Schaff; Backofen

Amb. 279.2° Folio 147 verso

Name: Hannß Beer († 1694.03.06.)

Beruf:Schuher (Schuster)
Gruppe:Lederverarbeitendes Gewerbe
Geräte:Halbmondmesser; Krummesser (Sichelmesser); Schneidebrett; Schuhleiste; Schaff

Amb. 279b.2° Folio 136 recto

Name: Carl Böpner († 1800.03.10.)

Beruf:Rothgerber (Gerber)
Gruppe:Lederproduzierendes Gewerbe
Geräte:Schaff; Falzeisen; Scherdegen; Streicheisen

Amb. 317.2° Folio 104 verso

Name: kloß peck († 1486.08.09.)

Beruf:peck (Bäcker)
Gruppe:Lebensmittelproduzierendes Gewerbe
Geräte:Backschaufel (Brotschieber); Schaff; Wasser

Amb. 317.2° Folio 105 recto

Name: vllein von Stein († 1487.06.05.)

Beruf:peck (Bäcker)
Gruppe:Lebensmittelproduzierendes Gewerbe
Geräte:Backschaufel (Brotschieber); Schaff; Backofen

Amb. 317.2° Folio 126 verso

Name: fritz Rugenstein († 1508.08.09.)

Beruf:weingertner; taglonner (Winzer; Tagelöhner)
Gruppe:Lebensmittelproduzierendes Gewerbe; Dienstleister
Geräte:Winzermesser (Hippe; Rebmesser); Schaff

Amb. 317.2° Folio 127 recto

Name: lienhart filß hoffer († 1509.12.03.)

Beruf:peck (Bäcker)
Gruppe:Lebensmittelproduzierendes Gewerbe
Geräte:Backschaufel (Brotschieber); Schaff; Pinsel

Amb. 317.2° Folio 130 verso

Name: wolff peck († 1514.09.29.)

Beruf:peck (Bäcker)
Gruppe:Lebensmittelproduzierendes Gewerbe
Geräte:Backschaufel (Brotschieber); Schaff; Pinsel

Liste "Schaff"